El plato a concursar es la "tortilla española" en todas sus modalidades. Serán los platos presentados y valorados por un jurado que cada año es designado por la junta de gobierno y las camareras de la hermandad, y se entregarán un primer y segundo premio simbólicos en recuerdo de la participación en el concurso.
Los no participantes en el concurso podrán pasar a degustar los platos presentados sobre las 22:00 horas y quienes deseen participar podrán previamente inscribirse o presentar el mismo dÃa sus platos desde las 20:00 horas.